Партизаны были диверсионными отрядами в отдаленных районах, которые совершали набеги на немецкие части и подразделения стран гитлеровской коалиции и нарушали их работу.
Несмотря на все трудности, для борьбы с немцами евреи создавали партизанские и другие вооруженные подпольные группы или присоединялись к ним. Еврейские отряды сопротивления действовали во Франции, Бельгии, Украине, Белоруссии, Литве и Польше. Евреи присоединялись к основным французским, итальянским, югославским, греческим и советским организациям сопротивления.
Одним из крупнейших и важнейших партизанских отрядов были Бельские партизаны. В 2008 году про них сняли фильм «Вызов» (Defiance). Бельские партизаны действовали с 1942 по 1944 год на западе Белоруссии и были известны тем, что также предоставляли убежище еврейским женщинам и детям.